新潟県《長岡市》醸造の町!JR宮内駅前の発酵の店・酒粕ジェラート

FARM8の酒粕ジェラート
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醸造の町『摂田屋』を歩こうと、最寄り駅のJR宮内駅(新潟県長岡市)を出たすぐそばに『酒粕ジェラート』の文字!

酒粕という文字に興味津々で、出ている看板をよくみると、『W発酵』?なる謎の文字が!

発酵関係がとても興味あるので、お店に入ってみることに!

店内は発酵の食品やこだわりあるものがたくさん売ってあるショップでした。

雑貨店のような可愛らしい店内。

酒粕ジェラートを見つけました。

FARM8の酒粕ジェラート

酒粕を乳酸菌発酵させているジェラートだそう!

それで『W発酵』なのですね。

酒粕も地元新潟の酒粕を使われていて、素材にもこだわっています。

味はかなり酒粕感が濃厚で、お酒が問題ない方にはとっても美味しいと思います!

お酒が苦手な方は、もしかするとちょっと酔っ払うかもしれません☆

数ヶ月経ち、東京にいるときに、たまたま、東京の戸越に、この酒粕ジェラートの『FARM8』さんが数日間出店されるという情報を聞きつけ、
あの味を忘れられないたびるは、戸越に出店されている『FARM8』さんへ。

酒粕ジェラートをシェイクにしたドリンクをいただきました。

新潟県FARM8JOGURT

やはり美味しい!

もうすっかりFARM8さんのファンになってしまいました。

戸越で日数限定で出店されているFARM8さんですが、2018年の7月に戸越で、酒粕専門店をOPENされたそうです☆(2018年8月現在)

FARM8さん、東京戸越銀座にて

〈FARM8 STORE〉
住所:新潟県長岡市宮内3−3−19
TEL:0258-94-5518

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