八幡浜ちゃんぽんは八幡浜市のB級グルメ！長崎ちゃんぽんとは別もの

愛媛県の西の海（宇和海）側に位置する八幡浜市にあるB級グルメ、八幡浜ちゃんぽん。
八幡浜市の街中に30店舗以上の八幡浜ちゃんぽんのお店があります。

ちゃんぽんと言うと、長崎ちゃんぽんというイメージがありますが、八幡浜ちゃんぽんはさっぱりしたスープのちゃんぽん。

また違ったテイストなので、比べるものではなく、別のものと思った方がいいかもしれません。

八幡浜ちゃんぽんMAPを手に入れよう

八幡浜市内にある「ちゃんぽん」は、「長崎ちゃんぽん」とは味が全く違います。
（八幡浜で長崎ちゃんぽんの店は、見たことがないかもしれません。）

八幡浜にラーメン屋もあまりなく、ほとんどがちゃんぽん屋。
八幡浜港はその昔、貿易が盛んなまちでした。

その際、ちゃんぽんが中国より伝わり、独自の進化を遂げ愛されてきました。
それぞれの店で味が違う「八幡浜ちゃんぽん巡り」も密かなブームだそうです。

八幡浜ちゃんぽんを色々知りたい方は、八幡浜港にある道の駅”みなっと”内に、八幡浜市の情報を発信している観光案内所がありますので、そこでちゃんぽんMAPを手に入れることができます。

私も数店舗行きましたので、八幡浜ちゃんぽんを少しご紹介いたします。

八幡浜ちゃんぽんと長崎ちゃんぽんの違い

八幡浜のちゃんぽん屋では、長崎ちゃんぽんのイメージと思って食べたら全く違っていて、八幡浜ちゃんぽんがマイナスのイメージになってしまった人もいるくらいです。

ちゃんぽんの味の定義が違います。
八幡浜ちゃんぽんがマイナスのイメージにはなってほしくないという思いから、違いを説明します。

• 長崎のちゃんぽん：豚骨ベースで白濁した濃厚なスープ
• 八幡浜ちゃんぽん：鶏ガラ・鰹・昆布などで出汁をとったスープ。

長崎ちゃんぽんはコッテリですが、八幡浜ちゃんぽんはあっさりしています。
コッテリした味が好きな方は、八幡浜ちゃんぽんはちょっと違うのかもしれません。

ちゃんぽんが好きで食べたいけれど、カロリーが高いから気になるという人におすすめしたいB級グルメです。

八幡浜ちゃんぽん御三家はロンドン丸山イーグル

八幡浜ちゃんぽんの御三家と呼ばれる3店があります。

• ロンドン
• 丸山
• イーグル

それぞれ個性が違い3店舗巡るのも面白いです。
1店ずつ説明します。

昭和25年創業のロンドンは胡椒が効いているスープ

ロンドンは黒い商店街の中にある昭和25年（1950年）創業のお店。
商店街アーケード内ですが、丸山とほど近い場所にあります。

ロンドンのちゃんぽんは胡椒が効いているスープの八幡浜ちゃんぽん。
長崎ちゃんぽんとは違う、魚介のスープでとった出汁のちゃんぽん！というオーソドックスな八幡浜ちゃんぽんという気がいたします。

昭和23年創業の丸山は醤油ベースの少し濃いスープ

御三家で昭和23年（1948年）創業の丸山。
黒い商店街と呼ばれる商店街から細い小道に入ったところに丸山はあります。

小さなお店ですが並んでいて、近くの民家の前で待ちます。
少しでも並ばずに入れるように開店時間後すぐに行ったのですが、すでに並んでいました。

薄い卵焼きがよい感じで醤油ベースの少し濃いスープ。
八幡浜ちゃんぽんの麺は、ラーメンとちゃんぽんの間くらいな感じのイメージでしょうか。

こちらは丸山のあんかけちゃんぽん。
丸山はあんかけが美味しいよ！と地元の人に教えてもらいました。

昭和37年創業のイーグルは八幡浜ちゃんぽんの出汁をしっかり出したスープ

昭和37年（1962年）創業のイーグル。
御三家の中で1番新しいと言っても3店とも60年以上営業されている老舗です。

イーグルのちゃんぽんは、八幡浜ちゃんぽんの味・出汁をしっかり出したスープ。
熱さがあるスープで、個人的にオススメです。

店により個性があるので、八幡浜ちゃんぽん食べ比べの旅も面白いです。
また、イーグルがある場所も黒い商店街の程近くで、御三家はとても近い場所にあります。
（3店の位置を繋げると二等辺三角形みたいなと位置関係です。）

ちなみに、御三家がある黒い商店街は、黒いメニューを提供されているお店が多くあります。
イーグルでは黒いチャーハンも美味しいと人気だそうです。
→黒い商店街とは？

八幡浜でおすすめの人気があるちゃんぽん

御三家の他、八幡浜で人気がある店がたくさんあります。

• フジ観光
• みなっとアゴラマルシェ

八幡浜名物じゃこ天が入っているフジ観光

御三家には入っていないのですが、フジ観光のちゃんぽんも人気があると伺ったので行きました。

フジ観光は八幡浜港フェリーターミナルの近くにあるお店。
人気と聞いていただけあって、お昼時には多くの人が食べにくるお店。
フジ観光のちゃんぽんはじゃこ天が入っていました。

八幡浜港にある道の駅はちゃんぽんの種類も豊富

八幡浜に、みなっとという道の駅があります。
そこのアゴラマルシェ内にあるフードコートでは、八幡浜ちゃんぽんが数種類楽しめます。

他、海鮮ちゃんぽんがあったり、夏は冷たいちゃんぽんがあったり、さまざまなメニューが並びます。
ベースは八幡浜ちゃんぽんでレパートリーが豊富。
八幡浜ちゃんぽんのお店に迷ったら、道の駅のフードコートで八幡浜ちゃんぽんを試すのもありです。

道の駅のちゃんぽんは地元の方もおすすめで、中でも特にあんかけちゃんぽんがオススメとのことです。
（確かに美味しくて、削りかまぼこがあんかけちゃんぽんの良い役割をしています。）

八幡浜ちゃんぽんの変わり種もおすすめ！

スタンダードな八幡浜ちゃんぽん勝負なお店と、変わり種ちゃんぽんのお店もあります。
ちなみに先ほどの道の駅の日野出豚肉ちゃんぽんや、特製味噌ちゃんぽんも変わり種ちゃんぽんでした。

次に、変わり種ちゃんぽんとして「クオーレ」のちゃんぽんをご紹介します。

八幡浜ちゃんぽんがイタリアンになったクオーレ

クオーレというイタリア料理（洋風居酒屋）のお店があり、このイタリア料理のお店が出しているイタリアンちゃんぽんがあります。

イタリアンだからか平皿で出てきます。
トマトベースですが、ちゃんぽんと言われると確かにちゃんぽん。

しかし、トマトラーメンのような感じもある八幡浜ちゃんぽんでした。
クオーレには、冷製の八幡浜ちゃんぽんもあります。（2022.3月時点）

八幡浜市でしかできない八幡浜ちゃんぽんめぐり

これらは、30店舗以上ある八幡浜ちゃんぽんのほんの一部です。
オーソドックスな八幡浜ちゃんぽんの味は御三家のロンドンが近いのかなという感じがしました。

そこからお店によってアレンジを加え、さまざまな八幡浜ちゃんぽんの店があります。
店によって個性、スタイルが全く違う八幡浜ちゃんぽん。

1店舗行っただけでは八幡浜ちゃんぽんは語れない魅力があるでしょう。
八幡浜に行ったなら、各店舗を回るのも、おもしろいのではないでしょうか。

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